Меню |
Творожные кнедлики с бананом, шоколадом и кокосовой стружкойКнедлик – это мучное или картофельное изделие, сваренное в большом количестве кипящей воды. Эти кнедлики на вид напоминают конфеты рафаэлло, а на вкус ленивые вареники с бананом и шоколадом. Они являются отличным поводом накормить ребенка нелюбимым творогом и заодно побаловать себя простой, но полезной и очень вкусной сладостью. Кнедлики обязательно нужно подавать с каким-нибудь соусом: со сметаной, йогуртом и тд. Выход: ≈30 кнедлика Состав: 450 г обезжиренного творога 80 г банана 100 г шоколада 60 г кокосовой стружки 50 г яйцо 160 г манной крупы 25 г сахара 50 г муки щепотка соли Приготовление: 1.Яйцо взбиваем венчиком и смешиваем с творогом. Всыпаем манку, щепотку соли и немного сахара. Затем понемногу добавляем муку (мне понадобилось 2 ст. л.) и замешиваем мягкое тесто как на ленивые вареники. 2.Из теста скатываем жгутик и нарезаем его на ровные части. 3.Банан нарезаем кружочками, шоколад ломаем на маленькие кусочки. Каждый кусочек теста раскатываем на присыпанной мукой поверхности в небольшой круг, в центр кладем кусочек банана и шоколада. 4.Скрепляем края теста, аккуратно скатываем в шарик, внимательно следя за тем, чтобы шоколад не прорывал себе путь на волю. 5.Наливаем воду в кастрюлю, когда вода закипит, добавляем щепотку соли и немного сахара, опускаем в нее кнедлики по одному и варим в кипящей воде 7 – 8 минут. Затем откидываем их на дуршлаг и обваливаем в кокосовой стружке. Подавать творожные кнедлики можно со сметаной с сахаром или со сметаной и 1 ч.л. варенья. Так как их получается много, можно поступить с кнедликами, как и с варениками: закинуть в морозильник, где они будут дожидаться своего звездного часа) Только перед варкой дайте им немного разморозиться! Приятного аппетита! 1 шт-74,15 ккал Время приготовления: 30мин+7-8мин в воде Сложность блюда:2 из 5 Денежные затраты: ≈150руб ИДЕИ - Полезные советы от самого полезного сообщества Брелок-долька апельсина         Цветочные клумбы.         Чудесный дом на юге Испании          |