Клубничное мороженное в виде сердца на День Святого Валентина..Рецепт

Вам понадобится
-400 г клубники (или любых ягод на ваш вкус)
-180 г ванильного мороженого или пломбира
-70 мл холодной воды
-2,5 ч.л. сахара
Вместо клубники можно использовать другие ягоды, например, малину.
Время приготовления: 20 мин.Количество порций: 6
Ягоды моем и даем обсохнуть или размораживаем и даем стечь жидкости. Берем 3/4 клубники и взбиваем в блендере до состояния пюре. Мороженое слегка размораживаем, чтобы оно было мягким. Смешиваем ягодную массу с мороженым.
Полученную клубничную массу раскладываем по силиконовым формочкам в виде сердечек.
Форму ставим в морозильник на 1,5 – 2 часа. В это время приготовим соус – украшение. Для этого оставшиеся ягоды взбиваем в блендере до состояния пюре. Добавляем воду и сахар по вкусу. Украшаем по вкусу соусом и листиками мяты.Вынимаем мороженое – сердечки из формы и перекладываем на тарелки.