Кекс бисквитный с апельсиновой цедрой

Ингредиенты:
5 Яиц (Отделяем белки и желтки)
90г сахар-песок
60г торт мука в / с мука Сверхтонкого
15 г Кукурузной муки
60г соленое масло (растопленное)
Цедра 1 Апельсина (необязательно, чтобы улучшить вкус))
10-12шт 6”x6” пергаментной бумагой и
12 емкостей для кекса

Метод:

1. Разогрейте духовку до 200С. положить пергамент бумаги в форму для кекса
2. Взбить яичные белки до пены, постепенно добавлять сахар в 3-х сериях и бить безе до пика формы.
3. Добавить взбитые яичные желтки. Затем посыпать цедрой (при желании) и перемешать
4.Просеять муку через сито на тесто, аккуратно перемешать
5. положить ложкой в тесто в растопленное сливочное масло и хорошо вымешать. Не следует перемешивать слишком долго.
6. Выложить тесто в подготовленную Кубок формы.
7. Очередь температуру ниже 175C и выпекать торты в течение 20 минут.

Кука Примечание:
Альтернативные pan: Если у вас нет выпечки Кубок формы, как тот, который мы использовали, пожалуйста, используйте muffin кастрюли. С помощью muffin кастрюли может дать более торты, а высота торта, короче. Время выпечки может немного короче. Пожалуйста, имейте в виду, что температура и время выпечки зависит от вашей плиты.

Выпечку проверить деревянной палочкой тыкать его в центр пирог, если она выйдет сухой и чистой, ваш торт готов.
Или, вы можете прикоснуться к вершине торта слегка пальцем. Если топ-Спрингс назад, торт готов.